24.3.2010 mazedonisches reisgericht

es gibt im leben einiges grundsätzliches. grundsätzlich unterscheidet man zwischen langkorn- und rundkornreis. grundsätzlich bin ich zufrieden, oder unzufrieden je nachdem. grundsätzlich erschweren manche grundsätze einem das leben. grundsätzlich. zum beispiel der grundsatz, sich gesund zu ernähren, erschwert mir manchmal das leben im grunde schon. im grunde genommen befinde ich mich manchmal ziemlich am abgrund wo ich dann ergründe ob das alles grundsätzlich passt. aufgrund dieser ergründerei kann ich mich manchmal in grund und boden schämen ob der grundsätzlichen unsinnigkeit vieler begründungen die ich für meine existenz anführen möchte. es gibt einfach grundsätzlich keinen grund. ich bin grundlos. manchmal bin ich auch grundlos etwas. unzufrieden, traurig, stolz. ich hab mich auch schon gründlich aufgeregt. und bald wird die wohnung gründlich ostergeputzt. ein schwein grunzt. ich bin grundsätzlich schwein. grundsätzlich sollten wir das getreide wieder in die normalkost einbauen, so dass jeder es verträgt und gerne isst. daher hat hermine klein diese zweite broschüre überhaupt grundsätzlich erarbeitet. sie hat auch grundsätzlich recht, wenn sie behauptet, dass wir uns im grunde genommen vieles gefallen lassen (zum besipeil wieviel in unserem grundnahrungsmittel getreide in den heutigen üblichen gebäcken, teigwaren an wertstoffen fehlt (70-80% aller mineralstoffe; 70-100% aller vitamine und faserstoffe)). ein weiterer grund sich grundsätzlich mit der naturkost zu beschäftigen. manchmal wünsche ich mir ein leben am meeresgrund. grundsätzlich muss man auch essen. deshalb gibt es heute ein mazedonisches reisgericht. grundsätzlich sollte man reis immer quellen lassen. im grunde gibt es ein paar grundsätze die man beim kochen einhalten muss. man kann auch sagen, dass wenn der mensch keinen grund hat etwas zu tun, er sogleich einen grund hat es nicht zu tun. so hat man grundsätzlich immer einen grund. guten appetit, ihre hk!

23.3.2010 reis trauttmansdorff

eine wahrhaftig neugotische speisenkreation (-komposition), wie immer lecker auch ohne zucker. na doch vanillezucker. als kleines mädchen verehrte ich sisi. als erwachsene verehre ich hermine. und was haben beide gemeinsam? heute an diesem denkwürdigen dreiundzwanzigsten märz ist es mir endlich wie die schuppen von den augen gefallen. na es sind mir tatsächlich schuppen von den augen gefallen. und außerdem auch wie. nämlich und jetzt kommts: trauttmansdorff. die galligkeit des gerichtes erinnert aber eigentlich weniger an den kuraufenthalt der kaiserin sisi 1870. was macht die speise also so neugotisch, um ihr den namen dieses schlosses zu vermachen? tu nicht viel überlegen. tu essen. guten appetit, ihre hk!

22.3.2010 paprika-pilaw

es gibt menschen die schreiben blogs. diese menschen machen urlaub in paris, haben eine hübsche familie zum herzeigen oder erleben dinge zum herzeigen. dazu gehöre ich nicht. ich zähle also eher nicht zu den menschen die blogs schreiben. sie haben außerdem meistens ein schreibtalent. und können so ausdrücke wie "geschlagen" in einem sinnvollen satz einbauen. und überhaupt. ich tu das ja nicht weil ich jemand bin der oder eben die blögge schreibt. sondern nur für die hermine klein. nur für die natur. und vielleicht ein bisschen für meine psyche. das mit der psyche ist ja so verflixt. die mutterrolle ist überhaupt verflixt und zugenäht. ICH BIN EINE SCHLECHTE MUTTER. manche würden auch sagen raben. oder eisfrau? (bitte, was für eine bildkomposition! (sekunde ca. 0.30 http://www.youtube.com/watch?v=JDW02Qim7dk&feature=related)) egal. es regnet. und heute gab es dieses reisgericht mit paprika. warum heißt das pilaw? Das Besondere ist, dass der Reis mit wenig Wasser in einem offenen Topf aufgesetzt und dann nach dem Verkochen des Wassers schonend auf kleiner Flamme gedämpft wird. Der gekochte Reis klebt nicht aneinander. Aso. na dann, guten appetit, ihre hk!

21.3.2010 reissalat

also. statt sonntag frei war samstag frei. nur zur erklärung. ich komme aus dem erklären wohl gar nicht mehr raus heute. hat ihnen schon jemals jemand einen luftballon gestohlen??? und es dann nichtmal zugegeben?! wo gibt's denn sowas? nur bei uns. am land. und wo gibt es reissalat? nur bei hermine.
also. manche tage haben es wirklich in sich. und manche wochenenden auch. und manche reissalate auch. also. reis. kommt bei uns vor allem als beilage auf den tisch. schade um den guten reis. für reis trifft das sprichwort harte schale weicher kern nicht zu. eher harte schale noch eine schale. reis hat nämlich zwei. harte hülse - silberhäutchen wäre das pendant zum spruch.
also. gemeinderatswahl. ich sag nur: hermine for president. und "gersdorf mag man eben"...
...
und "eine frau die sich was traut".
also. der tag wäre geschafft. uff. aber morgen ist montag. und das hätte das wochenende sein sollen. also irgendwie ist was schief gelaufen.
also. ich möchte wirklich einen guten blog schreiben. natürlich. ich geb ja heut noch alles. weil das ist ja das wochenende. das ende vom wochenende um genau zu sein. und ich verausgabe mich total. das sollte ich aber nicht. und deshalb.
also. guten appetit, ihre hk.
also.

19.3.2010 reisfleisch "serbische art"

Njegovi zubi su prâvi. To je bio sjajan päs. Rádi! ja sam sâm. 'prijatno, ihre hk!

18.3.2010 reiskrapferl

lassen sie sich bitte nicht täuschen. es ist keine süßspeise, wie das "krapferl" im wort andeuten lässt. auch ist es kein obst gemisch (apferl). es ist nichtmal ein laibchen, wonach es im bild aussieht. nein. es ist wiedereinmal eine dieser zahlreichen neuerfindungen die hermine klein in einem intensivsten studium der naturküche hervorgebracht hat. diesmal in cocosfett vom bioladen herausgebacken. meine speisen werden immer wie echter. reiner. hermine kleiner. frau dr. margot novak-kuhn, verstorben am 26.10.2007 in wien hätte mir vielleicht weiterhelfen können. es scheint, dass alle und alles rund um hermine klein einfach so ausgestorben ist. so auch das lektorat der naturküche. und eben die hefte. und natürlich hermine klein selbst. vielleicht findet mal jemand einen hinweis. vielleicht. vielleicht waren es einfach die aliens. vielleicht. vielleicht war hermine klein einfach zu gut für diese welt. vielleicht. vielleicht sollte die lebensart chefredakteurin mich nicht unterschätzen. ich kann fast kochen. fast schreiben. und fast um etwas kämpfen. aber eben nur fast. nicht slow. vielleicht sollte ich runter gehen vom gas. vielleicht. vielleicht sollte ich ihnen einen guten appetit wünschen und ihre hk schreiben. vielleicht sollte ich zugeben dass ich eine desperate housewive bin. wenn facebook einen welches desperate houswive bin ich test hätte wäre ich vielleicht bree. wenn die fragen lauten würden: wollen sie alles perfekt und ist ihre beziehung inzwischen zum alltag verkommen. bei der frage ist ihr sohn homosexuell müsste ich raten. vielleicht. doch nicht bree. guten appetit, ihre hk!

17.3.2010 klare reissuppe

mein körper löst sich auf. es beginnt bei den fingerkuppen. besser gesagt, er löst sich nicht auf, er zerspringt. diese reissuppe hätte wirklich einmal einen guten eintrag verdient. ich stelle mir vor, so einen richtig langen. eine story. vielleicht. aber ich bin halt nur ein mensch. ich kann nur essen. ein bisschen kochen, wenn man mir genau sagt wie und ein bisschen schreiben, wenn ich etwas erlebt habe, was einfach sehr selten vorkommt. kochen und das essen ist wirklich die hauptattraktion. wenn ich, so wie heute, bekocht werde, gibt es nicht einmal eine hauptattraktion. zum glück habe ich die attraktive reissuppe vorgekocht. für den blog. in weiser voraussicht. ja ich bleibe dabei, das war's. guten appetit, ihre hk!